数の子成子をたっぷりと約70%の比率でふんだんに使い、本場松前産のスルメと天皇献上昆布で知られる尾札部昆布で仕上げた最高級松前漬です。
数の子の歯ざわりとスルメの旨味、良質の昆布の味わいは、まさに珍味の王者です。
函館や松前を中心とした道南地方の漁家で古くから伝わる味が松前漬です。 その名の通り松前藩の人々が保存食として食べたものだと伝えられております。
惜し気もなく、ふんだんに使用される本数の子の大きさには思わず笑ってしまうくらい、他に追随を許さないこだわりの逸品。
北海道観光土産協会推奨品 布目食品